Planche À Découper Professionnelle En Inox

Surface antibactérienne

Aide à limiter les risques liés aux bactéries et aux moisissures. La surface de préparation des aliments est pensée pour rester propre, ce qui vous procure une grande tranquillité d'esprit.

Préserve l'état de vos couteaux

La Planche À Découper Professionnelle En Inox est conçue avec un matériau plus dur que celui utilisé dans la majorité des couteaux de cuisine. Elle est élaborée pour limiter l'usure des lames, vous évitant ainsi des dépenses de remplacement. Vos couteaux conservent leur tranchant de manière comparable à une planche en bois.

Longue durabilité

Le titane est utilisé dans le domaine médical pour les implants cardiaques et les prothèses de hanche en raison de sa grande résistance. Pourquoi multiplier les remplacements ou faire des compromis, quand vous pouvez opter pour une planche à découper conçue pour durer et répondre à vos besoins quotidiens ?

Résistant aux taches

Elle conserve son apparence au fil du temps, contrairement aux planches en bois qui nécessitent un nettoyage en profondeur après avoir coupé des betteraves ou des tomates.

Sans odeur et facile à nettoyer

Sa surface non poreuse se nettoie facilement et limite la rétention des odeurs alimentaires.

Quotidiennement, votre planche à découper entre en contact avec de nombreux aliments.

Imaginez les problèmes potentiels liés aux moisissures invisibles sur une vieille planche en bois, ou à la présence de minuscules particules de plastique dans vos préparations, qui peuvent s'accumuler dans l'organisme avec le temps.

Faites le choix du titane pour une préparation plus sereine au quotidien

Notre Planche À Découper est durable, résistante à l'humidité et conçue sans substances controversées. Elle facilite une préparation plus propre au quotidien.

Vous ou quelqu'un de votre entourage utilise-t-il encore des planches à découper en bois ?

Les découpes fréquentes peuvent laisser des entailles sur le bois, créant ainsi des zones où les bactéries peuvent s'installer plus facilement. Et à mesure que ces planches s'usent, leur entretien devient plus délicat.

De plus, les planches à découper en bois moins chères utilisent souvent des matériaux moins durables, qui sont plus exposés aux dommages et aux impuretés.

Remplacez les planches en bois qui peuvent altérer la qualité de vos préparations.

Ce qu'il faut savoir sur les planches à découper en plastique

Selon certaines estimations, nous pourrions ingérer jusqu'à 50 grammes de microplastiques par an en utilisant des planches à découper en plastique. Cela représenterait une quantité non négligeable sur le long terme.

Ces particules invisibles peuvent s'accumuler dans le corps humain avec le temps, soulevant des préoccupations quant à leur impact potentiel. Ce type de planche à découper soulève donc de nombreuses interrogations en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Pourquoi les planches à découper classiques peuvent-t-elles poser problème ?

Avec le temps, les planches en plastique ou en bois peuvent accumuler des entailles où l'humidité et les résidus alimentaires favorisent le développement de bactéries. Elles peuvent aussi libérer des micro-particules ou retenir des moisissures invisibles à l'oeil nu, ce qui soulève des questions en matière d'hygiène.

Bois ou Bambou 

Ces matériaux naturels peuvent retenir l'humidité et développer des bactéries ou des moisissures au fil du temps, ce qui peut nuire à la qualité de vos préparations. Ils absorbent également les odeurs et se tachent facilement, ce qui oblige souvent à les remplacer plus régulièrement.

Plastique

Contiennent du BPA ou d'autres substances controversées, qui peuvent migrer dans les aliments pendant la découpe. Les planches en plastique sont aussi faciles à rayer, et ces marques peuvent retenir des bactéries avec le temps.

Verre ou Pierre

Les planches à découper en verre ou en pierre sont plus susceptibles de se fissurer ou de se briser avec le temps. Si cela se produit, des éclats peuvent se mélanger aux aliments. Leur surface très dure peut également user les couteaux plus rapidement, nécessitant un affûtage plus fréquent et un entretien supplémentaire.

Titane

Bien que réputées pour leur solidité, les planches en titane sont souvent plus coûteuses, et leur résistance aux rayures ainsi que leur durabilité peuvent varier selon les modèles, contrairement à nos planches en acier inoxydable, reconnues pour leur robustesse constante.

CARACTERISTIQUES : 

✔️ Améliorez votre gestuelle pour une découpe plus précise et agréable

✔️ Inspiré des habitudes des chefs pour optimiser votre préparation au quotidien

✔️ Gagnez du temps en cuisine grâce à une méthode simple pour aller à l'essentiel

✔️ Une astuce pratique pour aborder plus sereinement les recettes exigeantes

✔️ Une planche conçue pour durer et aider à préserver vos ustensiles dans le temps

✔️ Un entretien adapté à chaque matériau avec des conseils pour chaque surface

✔️ Limitez les taches et l'usure afin de garder vos accessoires en bon état

✔️ Adoptez une routine d'entretien raisonnée pour moins de remplacements et plus d'efficacité